전주 콩나물국밥 만들기 황금레시피, 먼저 전주 콩나물국밥에 대한 얘기부터. 전주 콩나물국밥은 투박한 뚝배기에 육수와 콩나물 그리고 썰은김치에 밥을 말아 나오는 게 전부다. 한정식, 비빔밥과 함께 전주의 3대 진미로 손꼽히는 전주 콩나물국밥은 일제시대, 서울 설렁탕, 평양 어복쟁반과 함께 서민들의 3대 명물 음식으로 꼽혔다. 🥣 전주 콩나물국밥 만들기 황금레시피🥢 준비 재료콩나물: 500g (신선한 콩나물 사용)쌀밥: 2공기 (남은 밥도 좋음)소고기: 100g (양지머리나 사태 부위 추천)대파: 1대 (어슷하게 썰기)마늘: 5쪽 (다진 마늘 사용)고추가루: 1큰술국간장: 2큰술멸치액젓: 1큰술참기름: 1큰술새우젓: 1큰술 (소금 대신)후춧가루: 약간물: 1.5L (육수용)🍲 육수 만들기멸치와 다시마..
