코스트코 바질 페스토 200% 활용 꿀팁!

 

코스트코에서 대용량 바질 페스토를 구매했지만, 유통기한 때문에 고민이신가요?

걱정 마세요! 5일 안에 바질 페스토를 완벽하게 소비할 수 있는 다채로운 레시피를 소개합니다.

냉장고 속 잠자고 있는 재료들을 활용하여 근사한 요리를 만들어 보겠습니다.

바질 페스토 하나로 뚝딱! 혼밥부터 특별한 요리까지, 지금 바로 시작합니다.

 

1. 바질 페스토, 제대로 알고 먹자!

코스트코에서 구매할 수 있는 페스토 알라 제노베제는 16,790원에 이탈리아산 제품입니다.

개봉 후 5일 내 섭취가 권장되므로, 필요에 따라 소분하여 냉동 보관하는 것이 좋습니다.

시판 바질 페스토보다 묽은 질감에 짭짤한 맛이 특징이며, 올리브 오일 함량이 높아 신선함이 오래 유지됩니다.

2. 초간단! 페스토 달걀 후라이 레시피

바질 페스토를 활용한 첫 번째 요리는 바로 페스토 달걀 후라이입니다.

재료

• 달걀
• 바질 페스토
• 편마늘
• 양파 (슬라이스)
• 썬드라이 토마토
• 치즈

만드는 법

1. 편마늘을 충분히 썰어 넣고, 양파는 슬라이스해서 준비합니다.
2. 달걀 후라이를 만들 때, 마늘과 양파를 함께 넣어 볶아줍니다.
3. 소금을 중간중간 살짝 뿌려 간을 맞춥니다.
4. 썬드라이 토마토와 치즈를 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

3. 든든한 한 끼! 닭다리살 새우 페스토 볶음 레시피

냉장고 속 재료들을 활용하여 풍성한 맛을 내는 닭다리살 새우 페스토 볶음 레시피입니다.

재료

• 닭다리살
• 새우 (해동)
• 건표고버섯 (물에 불린 것)
• 브로콜리
• 토마토 소스
• 바질 페스토 3스푼
• 설탕
• 치킨스톡 (또는 굴소스)
• 후추
• 올리브 오일

만드는 법

1. 닭다리살을 먹기 좋게 잘라 충분히 볶아줍니다.
2. 해동된 새우를 넣고 소금간을 해줍니다.
3. 물에 불린 건표고버섯을 추가하여 감칠맛을 더합니다.
4. 브로콜리, 토마토 소스, 바질 페스토, 설탕, 치킨스톡, 후추, 올리브 오일을 넣고 함께 휘릭휘릭 잘 볶아줍니다.

4. 무궁무진한 변신! 바질 페스토 활용 요리 퍼레이드 ️

바질 페스토는 파스타, 브루스케타, 또띠아 피자 등 다양한 요리에 활용될 수 있습니다.

• 바질 페스토 파스타: 감자, 오징어, 링귀니 면을 삶고, 야채를 볶은 후 충분한 양의 페스토와 함께 섞어 완성합니다.
• 브루스케타: 구운 바게트에 페스토를 바르고 프로슈토 햄, 방울토마토, 파마산 치즈, 발사믹 드레싱을 올려 만듭니다.
• 또띠아 피자: 또띠아에 페스토를 바르고 올리브, 버섯, 토마토, 모짜렐라 치즈를 올려 에어프라이어에 8분간 조리하여 완성합니다.

바질 페스토는 갈비찜, 피자, 양념치킨 등 의외의 음식과도 찰떡궁합을 자랑하며, 중독적인 맛으로 질릴 틈이 없습니다.

 

5. 초간단 바질 페스토 리조또로 마무리!

재료

• 즉석밥
• 버터
• 바질 페스토
• 치즈
• 치킨스톡
• 맛술 (또는 미림)
• 구운 새우
• 양송이버섯

만드는 법

1. 즉석밥을 활용하여 간단한 버전의 리조또를 만듭니다.
2. 화이트 와인 대신 맛술이나 미림을 사용하여 밥을 졸입니다.
3. 버터, 바질 페스토, 치즈, 치킨스톡을 넣어 리조또의 풍미를 더합니다.
4. 구운 새우와 양송이버섯을 토핑으로 올려 바질 리조또를 완성합니다.

바질 페스토 하나로 이렇게 다양한 요리를 만들 수 있다니 놀랍지 않나요?

이제 냉장고에 잠자고 있는 바질 페스토를 꺼내 맛있는 요리에 도전해보세요!